叶儿耙
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税彦地平线的忧伤
叶儿耙是遍及四川城乡的风味名小吃，因其制作时用巴叶、玉米叶等包裹蒸食而得名，具有皮面滋糯、咸甜兼备、清香可口的特色。
时间: 10分钟内
食材
糯米粉
50g
猪肉末
30g
芽菜
30g
花椒粉
1/4茶匙
鸡粉
1/4茶匙
豆瓣酱
1/2茶匙
玉米叶
适量
步骤
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1. 准备食材，碎米芽菜、肉馅、糯米、玉米叶 -
2. 油烧热，将肉馅倒入锅中，炒制变白
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3. 倒入碎米芽菜
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4. 加入少许豆瓣酱炒匀
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5. 糯米粉中放入温水揉成面团
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6. 然后分成几个小分
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7. 用手掌压扁，放入炒好的肉馅
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8. 收口搓成长条形，然后用玉米叶包住
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9. 隔水蒸10分钟即可
小贴士
无
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