虾酱炒油麦菜
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雁云霸气四溅
虾酱这东东，外形难看，不过味道蛮惹人欢喜的，很会吊胃口哩。夏日没啥食欲，只要舌头一碰到虾酱，就会食欲大开呀！
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
550g
橄榄油
适量
虾酱
适量
步骤
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1. 将油麦菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，用厨房剪刀剪成段，沥干。 -
2. 热油锅。
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3. 放入适量的虾酱。
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4. 爆香虾酱。
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5. 放入油麦菜。
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6. 快速煸炒至油麦菜变软，即可关火。
小贴士
虾酱本身的咸味够重，不用再下食盐或鱼露调味啦。