黑木耳香干肉片
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澈忻粕韶俗
黑木耳有抗辐射和延缓衰老的作用，还有抗溃疡、抗炎的作用；香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。
这两种食材一起，再加上青红椒丝，还有肉片，颜色非常诱人哦，营养更加丰富啦。
这两种食材一起，再加上青红椒丝，还有肉片，颜色非常诱人哦，营养更加丰富啦。
时间: 10分钟内
食材
香干
400g
青椒
100g
红椒
100g
黑木耳
20g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
豆瓣酱
适量
生姜
适量
大蒜
适量
葱
适量
步骤
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1. 香干洗净，切方块 -
2. 生姜大蒜切片
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3. 葱切末
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4. 青椒切丝
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5. 红椒切丝
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6. 黑木耳泡发
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7. 肥瘦肉分开切片
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8. 锅热，放入肥肉
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9. 煸炒出油
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10. 肥肉炒成黄色后，加入瘦肉
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11. 加入生姜大蒜一起煸炒
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12. 倒入青红椒丝，香干
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13. 加入黑木耳
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14. 加入适量盐
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15. 翻炒均匀
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16. 加入十三香
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17. 加入豆瓣酱
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18. 沿锅边淋入适量水，继续翻炒
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19. 加入鸡精
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20. 撒上葱花即可
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21. 出锅
小贴士
香干钠含量高，老人、缺铁性贫血患者要少食
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