糖醋莲藕
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墨染几许红叶昊明
我家宝贝喜欢吃藕，我也愿意变这花样给他做，孩子吃的香是我最大的安慰。
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
1.0根
青椒
1.0个
红尖椒
1.0个
葱段
1.0个
蒜
2.0瓣
醋
2.0勺
生抽
1.0勺
番茄酱
1.0勺
盐
适量
香油
适量
细白砂糖
适量
步骤
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1. 莲藕削皮洗净切片泡水 -
2. 红绿尖椒切丁，葱蒜切碎备用
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3. 两勺醋，一勺生抽，白糖适量，盐适量，番茄酱一勺调成料汁备用(用量可以根据自己口味适量增减)
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4. 起油锅，油热下葱蒜爆香
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5. 然后下莲藕片翻炒一分钟左右
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6. 倒入调好的料汁翻炒一会儿
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7. 待莲藕炒熟，下入青红椒粒翻炒片刻，淋入少许香油即可出锅
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8. 装盘享受美味吧
小贴士
这个几乎属于零失败的快手菜，关键在料汁，只要料汁调好了这道菜就算成功了。