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南乳通菜
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通菜就是空心菜,前个月在天台种了些,最近雨水很足, 长的很好,今天去剪了些上面的尖下来,非常的嫩,菜味也很重,加上一块南乳,好香~夏季常吃通菜,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
时间: 10分钟内
步骤
  • 1. 把通菜清洗干净控干水。
  • 2. 倒一块南乳。
  • 3. 把南乳用筷子搅开。
  • 4. 把大蒜切小块。
  • 5. 热油锅爆香大蒜。
  • 6. 加入通菜爆炒。
  • 7. 把南乳加入翻炒,至菜软下来就可以了。
小贴士
1.南乳本身很咸,如果口味重的人可以酌量加些盐。
2.通菜性寒滑利,故体质虚弱,脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食,血压偏低,胃寒者慎内服
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