腐乳通菜
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郑危险男爵
空心菜也叫竹叶菜，是夏季时令菜，炒食或凉拌均可，非常受欢迎。
时间: 10分钟内
食材
空心菜
500g
豆腐乳
20g
蒜
适量
鸡精
适量
色拉油
适量
步骤
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1. 空心菜摘洗干净控水。 -
2. 豆腐乳两块。
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3. 压碎成泥状。
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4. 锅加热，放入油倒入空心菜，叶片变软后加入豆腐乳。
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5. 抄匀后加入切好的蒜茸。
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6. 最后加入鸡精盛出。
小贴士
叶类菜都容易出水，所以事先控净水，中间不需要加水。豆腐乳本身就是咸的所以不需要放盐。
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