午餐肉小炒
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自制的午餐肉也是如月时常应急的一道菜，时常没时间买菜或没时间做肉吃，这时自制的午餐肉就是快速便捷的一道下饭菜，再加入冰箱里雪藏的青豆，提前准备的有，有时候做菜又是那样的快捷还好吃呢！
时间: 10分钟内
食材
午餐肉
150g
青豆
50g
木耳
50g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
老抽
适量
味精
适量
步骤
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1. 自制午餐肉切小块 -
2. 青豆飞水
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3. 热锅冷油爆香姜蒜末
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4. 放入午餐肉翻炒
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5. 再加入青豆木耳一起炒
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6. 加入适量老抽和料酒调味
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7. 加入适量水大火焖至汤汁收干
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8. 加入葱末和味精调味即成
小贴士
青豆飞水后易炒熟
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