烧仙草
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久醉绕心弦夏芙
烧仙草是台湾著名的小吃之一其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉，也是夏日最好入口的莫属烧仙草了。即方便操作又简单，配上奶茶更是不错，加点蜂蜜也是绝配~
食材
仙草粉
10g
清水
500g
步骤
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1. 准备材料~ -
2. 将仙草粉倒入碗内备用
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3. 加适量清水调解为糊状
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4. 锅内放水，大火烧着
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5. 烧至沸腾
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6. 慢慢的倒入仙草粉糊
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7. 中途不断搅拌
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8. 烧至沸腾，倒入薄盘中。待凉后，切颗粒即可
小贴士
搅拌均匀后，最好要过滤一遍，这样更细腻~
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