豆浆烧仙草
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高大settlement
豆浆烧仙草
时间: 10-30分钟
食材
黄豆
半量杯
水
500g
黑凉粉
10g
蜂蜜
适量
烤花生碎
适量
细砂糖
2勺
蜜豆
少许
步骤
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1. 黄豆用量杯量好,洗净,到入破壁机中,加适量水,启动纯豆浆程序,完成后倒出,晾凉后入冰箱冷藏
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2. 黑凉粉10克,加30毫升冷水搅匀
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3. 加200毫升热水,边小火加热边不停搅动
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4. 倒入碗中,入冰箱冷藏至凝固(冷藏温度不要低于3℃)
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5. 取出,用刀划井字后,用小勺刮去表面有气泡的部分
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6. 将适量豆浆加少许蜂蜜、蜜豆拌匀,将黑凉粉舀入碗中,洒少许烤花生碎即可
小贴士
也可以用杏仁露,牛奶等代替豆浆
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