浇汁日本豆腐
1.3万热度
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浮辰辰辰
夏天热得没什么胃口，总想吃点儿凉的、冰的。但也不能总是吃凉面、凉菜吧！
在超市转了一圈买俩玉子豆腐，一般都是过油之后做茄汁，但今天吃了太多甜腻的东西，还是做得清淡点好！
在超市转了一圈买俩玉子豆腐，一般都是过油之后做茄汁，但今天吃了太多甜腻的东西，还是做得清淡点好！
时间: 10分钟内
食材
玉子豆腐
2条
火腿肠
1/2根
豌豆
适量
步骤
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1. 玉子豆腐、火腿肠、豌豆 -
2. 玉子豆腐沿切割线先从中间切开
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3. 提起袋子轻轻把玉子豆腐倒出来切成三段
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4. 切好的玉子豆腐码入盘中
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5. 放入锅里蒸5-8分钟，豌豆直接扔进水里煮（豆腐盘子里是没有水的啊，这是蒸的时候没盖保鲜膜漏进去的）
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6. 炒锅放少许水，加入一点点盐、鸡精、胡椒粉，水开手用水淀粉勾芡
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7. 火腿肠切丁、煮好的豌豆过凉水，放到蒸好的日本豆腐上
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8. 做好的芡汁直接淋在上面就可以了
小贴士
玉子豆腐本身就有咸味，所以做汁的时候可以不放盐！如果是做给小朋友吃就不要放胡椒粉了。