香葱曲奇
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令狐冲automate
换种方式做曲奇,减少了黄油的用量,用了一半的玉米油来代替,糖的含量也减少了,而且这款曲奇没有用到鸡蛋,对于鸡蛋过敏者也可以食用。
食材
低筋面粉
400g
黄油
140g
玉米油
100g
糖粉
100g
清水
100g
盐
6g
香葱
60g
步骤
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1. 黄油软化
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2. 打的色彩稍有发白,略篷松
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3. 加入玉米油和黄油一起搅匀。
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4. 再加糖粉和盐
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5. 加入清水
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6. 打发
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7. 加入葱花。
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8. 筛入低筋面粉。
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9. 用刮刀拌匀。
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10. 用三能的7162花嘴挤曲奇花,入烤盘,180度预热,烤18-20分钟。
小贴士
注:如果要吃到更香一点的曲奇,可以减少玉米油,用等量的黄油来代替。
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