椒香菠菜
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痰涌匚辜采
菠菜粉条最家常的凉拌菜，从小吃到大，百吃不厌。
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
400g
粉条
100g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
香油
适量
生抽
适量
米醋
适量
步骤
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1. 菠菜洗净 -
2. 切寸段
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3. 过开水煮熟，捞出后放入纯净水中过凉备用。
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4. 粉条煮熟，捞出后放入纯净水中过凉备用。
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5. 炒锅加油，放入花椒，开小火慢炸。
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6. 炸至花椒变色，关火后捞出花椒扔掉并趁热放入辣椒。
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7. 放入粉条
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8. 加生抽、盐、米醋、香油。
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9. 放入菠菜，拌匀即可装盘。
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10. 上桌开吃
小贴士
1、煮粉条和煮菠菜要分开，菠菜含有草酸