胡萝卜丝炒木耳
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安秋绿光
非常营养的一道素菜,很下饭!
增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。
降糖降脂
降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。
增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。
降糖降脂
降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
1个
黑木耳
50g
蒜米
8g
红辣椒
8g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
醋
适量
步骤
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1. 准备食材
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2. 黑木耳提前跑发
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3. 胡萝卜洗净切丝,黑木耳切丝
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4. 蒜米,红椒切碎
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5. 起油锅,待油温8成热,倒入蒜米和红椒爆香
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6. 倒入胡萝卜丝和黑木耳
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7. 加少许盐、酱油、醋和花椒粉翻炒3分钟
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8. 出锅
小贴士
加少许醋非常提味!
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