清炖大棒骨
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楚楚可人filament
煮大骨头，蘸料吃最带劲了，啃着好爽，还不会吃太多的肉，煮的汤还可以煮面，味道也超好，放些青菜，加个鸡蛋就是一营养丰富菜。
时间: 1-2小时
食材
大棒骨
1000g
盐
适量
姜
适量
辣椒油
适量
蒜
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
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1. 骨头洗净 -
2. 凉水下锅
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3. 煮出血末
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4. 捞出骨头，水很脏，倒掉
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5. 捞出的骨头，上面也有黑沫
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6. 用热水洗净
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7. 重新放水里煮，加姜片，煮两个 小时以上
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8. 煮出来的汤特别干净吧
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9. 蒜末，辣椒油，醋等拌匀的蘸料
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10. 可以享用啦
小贴士
凉水下锅，血末去除的干净
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