酸辣兔丁
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蘭平狗狗oo
老公不爱做饭,但是只要说到吃兔肉他准会做,还说这个是他发明的吃法,
根据老公回忆,
说俺家公公打猎很厉害,特别是兔子,
说他小的时候家里一年最多吃过600只野兔子的,
说都是这样的做法.
不罗嗦了.
根据老公回忆,
说俺家公公打猎很厉害,特别是兔子,
说他小的时候家里一年最多吃过600只野兔子的,
说都是这样的做法.
不罗嗦了.
时间: 10-30分钟
食材
兔肉
800g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
酸辣椒
适量
泡姜
适量
花椒
适量
泡菜水
适量
豆瓣
适量
步骤
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1. 兔肉弄干净切成丁,放料酒去味. -
2. 这个是要准备的配料
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3. 这个是给老公准备的一碗泡菜水.
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4. 青椒切小备用.
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5. 锅热后加油,然后放切好的泡椒,泡姜和花椒下去炸出香味
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6. 加豆瓣,再炒下.
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7. 然后就放如兔丁了,翻炒一会.
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8. 然后加入那碗泡菜水,盖上盖闷十分钟
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9. 水差不多时倒入青椒
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10. 翻炒下,烧干多余的水分,然后放味精,就可以出锅了
小贴士
注意兔丁小点才能入味道.