苹果蛋糕
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periodical大叔
看到好多豆亲做挪红老师的苹果蛋糕，太诱人了！连不喜欢吃熟水果的我都蠢蠢欲动！烤完一尝，真没想到那么好吃！这次尝试着做了个6寸的，下次可以发展8寸的了！哈哈
食材
低筋面粉
200g
黄油
100g
细砂糖
75g
鸡蛋
1个
泡打粉
2g
苹果
2个
肉桂粉
适量
步骤
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1. 黄油软化加入细砂糖打匀，再分次加入鸡蛋液打匀 -
2. 加入低筋面粉和泡打粉
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3. 拌成面团
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4. 取2/3面团放入6寸模具整形，如图
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5. 苹果去皮切薄片，这个不要过准备，否则苹果容易氧化发黑。
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6. 均匀放入蛋糕模，排列整齐
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7. 撒上适量肉桂粉
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8. 剩余面条搓成条，摆成网状，轻轻压扁点
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9. 烤箱预热170度，35分钟
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10. 出炉后略放凉后脱模
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11. 表面略微酥脆，黄油的香味加上苹果的清香，太美味啦！！
小贴士
无
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