桔皮糖心形面包
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一朝风月英逸
桔子皮含有维C,可以用来泡茶、制成作料等,有开胃、止咳、补充维C、治疗口臭、预防便秘等作用。面包里面卷上用桔子皮做成的糖渍桔皮，吃起来那可是非常的香哦！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
150g
低筋面粉
20g
玉米油
20g
盐
1g
白砂糖
20g
酵母
3g
鸡蛋
1个
芝麻
适量
糖渍桔皮
适量
奶油
20g
牛奶
适量
步骤
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1. 先在面包桶内放入糖，盐，牛奶，奶油，鸡蛋，高粉，低粉，上面放上酵母，然后用筷子拌一下启动二次和面程序，在最后一次还剩15分钟时加入玉米油，直至结束。 -
2. 发至两倍大，然后取出排气分成均等的小面团醒10分钟。
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3. 这是自己做的糖渍桔子皮糖，详情请看：
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4. 取其中一个面团擀开。
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5. 铺上桔皮糖。
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6. 然后卷起。
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7. 再把两头捏紧成一圆形。
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8. 放入心形模具里放温暖处发至两倍大，刷上蛋液，撒上熟芝麻。
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9. 送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。
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10. 这是刚烤好的面包很香呢！
小贴士
以上配方可以做五个这样的心形模。
烤好的面包立即从模具取出放在烤网上晾至温再放入保鲜袋保存，第二天吃口感很柔软呢！
烤好的面包立即从模具取出放在烤网上晾至温再放入保鲜袋保存，第二天吃口感很柔软呢！