甜玉米年糕
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骑毛驴追飞机郁
突然想吃粘的了,而且玉米是永远想吃的,所以想把他们俩结合起来,试试会是什么效果的,结果就有了以下的这个“杰作”
食材
糯米粉
300g
甜玉米粒
50g
黑芝麻
适量
油
少许
步骤
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1. 准备好糯米粉
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2. 撒上少许黑芝麻
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3. 加上甜玉米粒,就是那种超市买的,加多少根据自己喜欢
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4. 和好面放在盆中行一会,一会就行
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5. 手上沾点水,把和好的面放在面板上压成片,片不要太厚
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6. 然后用各种自己喜欢的模子压成喜欢的图案,没有这个,就弄成三角、方块、圆形都可以
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7. 弄好放在屉布上,屉布一定要是湿的
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8. 红糖用水沏开,我喜欢吃蒸过的,所以放在锅里和食物一起蒸
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9. 蒸好,稍微放凉一下,然后放在盘子或者碗里,淋上蒸过的红糖水,味道特别好,因为加了玉米粒,口感也特别好
小贴士
面快和好的时候,手上沾点凉水就不粘手了
另外,把面变成片的时候,我是铺上保鲜膜擀的
再就是黑芝麻撒在图案上面也挺好的,这个是回来想到的
另外,把面变成片的时候,我是铺上保鲜膜擀的
再就是黑芝麻撒在图案上面也挺好的,这个是回来想到的
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