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甜过初恋—香芒玉圆红豆沙
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半盏茶茉莉花
今天上午在微博上偶然间看见了这碗甜品,心里那个喜欢哦。超爱汤圆和红豆的。今晚特地去超市买了芒果。一回来就做了。大爱啊。
时间: 1-2小时
食材
红豆
100g
糯米粉
3勺
适量
冰糖
少许
芒果
1个
步骤
  • 1. 红豆提前浸泡,我一般中午泡,晚上做。泡发后,用五倍红豆的水煮。煮烂为止。中间加一块冰糖,少放点。夏天还是不要吃太甜的东西。
  • 2. 三勺糯米粉,就是图中的勺子哦
  • 3. 做成小汤圆,小小的就行,我做的大小不均,见笑咯。
  • 4. 水烧开
  • 5. 放入汤圆
  • 6. 等汤圆漂浮水面就可以捞起
  • 7. 芒果一个,大爱,貌似现在不是芒果季节了。不过现在吃起来还是蛮甜的。
  • 8. 去皮,切成丁。
  • 9. 豆沙煮好了,就是这种暗红色的,粉粉的。散发着甜香。
  • 10. 最后OK了。自我感觉还不错。不过糖放多了。甜过初恋咯,嘿嘿。
小贴士
红都提前泡好,煮的快点。
汤圆漂浮就捞起,不然会发福
由于我糖放多了,建议大家少放点糖。呵呵。要不然甜过初恋哦。
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