香辣香菇肉酱
2.1万热度
130收藏
收藏
|
长笙酒肆
超级下饭，香辣啊，我特别想下一锅白面条把这个酱和上拌一拌开吃。昨晚其实极其累，每个周末带孩子我的体力都会透支，可香菇泡好了，准备要晚上做·········我忍，忍着小腿的疼痛做出一道下饭酱
时间: 10-30分钟
食材
肉末
150g
油
适量
盐
适量
香菇
6朵
青椒
1个
辣椒粉
适量
步骤
-
1. 香菇泡发，肉块解冻 -
2. 香菇和末都切小末
-
3. 青椒也切末
-
4. 锅内放油炒香肉末
-
5. 加入香菇，倒入适量泡香菇的水，稍炖
-
6. 汁炖干后加入青椒
-
7. 翻炒均匀后再加一点香菇水稍炖后盛出
-
8. 锅入多少油倒入辣椒粉
-
9. 小火炒香
-
10. 加入适量豆瓣酱翻炒均匀
-
11. 加入剩下的香菇水收一下汁
-
12. 汁收得差不多后倒入炒好的肉末翻炒
-
13. 炒到没有汁肉干干的就可以出锅拉
-
14. 直接抹馒头和拌面条都很棒
小贴士
1.泡香菇一水一定要留着
2.我放的香菇并不多，爱吃的可以多加点
3.肉要炒得干干的才好吃，汁都收光
2.我放的香菇并不多，爱吃的可以多加点
3.肉要炒得干干的才好吃，汁都收光
-
这道菜的其他做法
-
香菇肉酱盖饭
144收藏7.3万热度 -
自己也能做抻面——香菇肉酱凉拌面
141收藏1.4万热度 -
香菇肉酱炒花菜
103收藏1.6万热度 -
香菇肉酱
104收藏1.6万热度 -
香菇肉酱拌面
148收藏2.4万热度
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度