剁椒黑豆
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发财dissipate
昨儿看一养生节目，主题是要长寿，常吃豆，其中就提到这黑豆的营养价值非常的高，同时提到黑豆具有高蛋白、低热量的特性。主要功用补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。经常食用有美白皮肤的作用哦~
食材
黑豆
150g
剁辣椒
20g
油
适量
白砂糖
1勺
蒜子
4瓣
步骤
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1. 提前把黑豆泡发，跟着放入锅内蒸至绵软。 -
2. 准备配料（剁辣椒和蒜茸）
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3. 热锅热油，先放入黑豆煸炒
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4. 然后再把蒜茸放入一起煸炒
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5. 跟着放入剁辣椒一起翻炒，同时可以放少许糖提提味。
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6. 大火翻炒均匀即可出锅~
小贴士
特别提醒：
黑豆泡的时候，会掉色，水色加深，这是正常的。如果只是洗了一下，就掉色或者泡的时候水色特深，那有可能是假的。因黑豆价格较贵而黑芸豆价格较为便宜，有不法商贩用黑芸豆冒充黑豆。黑豆内仁为黄色或青色，芸豆内仁为白色。
黑豆泡的时候，会掉色，水色加深，这是正常的。如果只是洗了一下，就掉色或者泡的时候水色特深，那有可能是假的。因黑豆价格较贵而黑芸豆价格较为便宜，有不法商贩用黑芸豆冒充黑豆。黑豆内仁为黄色或青色，芸豆内仁为白色。