香辣海带丝
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繁华葬悲情昆峰
海带属食用褐藻类，是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一。海带营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份，它对抑制大肠癌有明显的作用；海带中的海带氨酸有降压作用；海带中的多糖有降血脂作用；海带富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。因此，海带食品越来越受到人们的欢迎。
时间: 10分钟内
食材
海带丝
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
醋
适量
酱油
适量
油辣子
适量
辣椒
适量
味精
适量
步骤
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1. 将海带丝洗净稍稍切成段。 -
2. 辣椒剪小圈，大蒜、生姜、葱切成蓉。
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3. 锅里放入适量油烧热，然后倒入葱、姜、辣椒小火炸出香味。
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4. 放入海带丝加盐、醋、酱油、油辣子翻炒片刻。
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5. 放入蒜蓉。
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6. 翻炒均匀，关火，加鸡精即可出锅。
小贴士
油辣子可以用老干妈油辣子等代替，不吃辣的也可以省略。