蛋白炒香肠
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猎豹balcony
清理冰箱，发现以前做饼干留下的蛋白还有几只，倒掉实在可惜，做点心担心时间长了打发不了。
本来想做阳春白雪的，还是偷懒了，直接用香肠炒了，也不错~~
本来想做阳春白雪的，还是偷懒了，直接用香肠炒了，也不错~~
时间: 10分钟内
食材
蛋白
2只
香肠
200g
食油
适量
香葱
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好鸡蛋白。 -
2. 蛋白打散，加入适量盐拌匀备用。
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3. 香葱切细粒，香肠切薄片备用。
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4. 锅中油热，倒入香肠煸炒出油；倒入葱花。
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5. 炒出香味。
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6. 将蛋白倒入锅中。
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7. 与蛋白一起炒匀。
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8. 炒好的蛋白香肠，调好味盛入碗中。
小贴士
1、冰冻过的蛋白还是可以做点心的，一样可以打发。
2、香肠有咸味，用盐适度。
2、香肠有咸味，用盐适度。