尖椒木耳回锅肉
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爱挣钱的桃酱
经典的回锅肉炒法，川菜，实际上真正的喜欢吃辣的朋友，是用超级辣的辣椒，这种大的尖辣椒不辣的，只是有一点点微辣，这就是川菜本地化的做法。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
150g
尖椒
250g
木耳
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 尖椒洗净。 -
2. 切好大块。
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3. 五花肉煮好，变成回锅肉。
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4. 回锅肉切片。
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5. 木耳发好，洗净。
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6. 葱姜蒜切好。
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7. 油烧开，放姜，放肉，翻炒。
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8. 放葱蒜片，放木耳、尖椒。
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9. 放盐，翻炒一会。
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10. 出锅摆盘。
小贴士
这个菜因为肉煮过，已经熟了，火轻一点就更好吃。