干煸豆角
1万热度
95收藏
收藏
|
频独硕驳踩
第一次吃干煸的菜是干煸香菇，味道超赞，然后就一发不可收拾的爱上干煸的菜了，我做过干煸平菇，干煸杏鲍菇，都超好吃，这次换豆角了，一样味道超赞。
时间: 10-30分钟
食材
豆角
500g
油
适量
盐
适量
红辣椒
1个
步骤
-
1. 豆角清洗干净，一定要晾干。 -
2. 红辣椒切成丝。
-
3. 豆角切成段。
-
4. 油温七层热的时候
-
5. 将豆角放入锅中。
-
6. 中火炸10分钟，豆角漂浮，表面起皱。
-
7. 将豆角捞起控油，和红辣椒一起放入锅中加适量的盐翻炒一分钟就可以了。
小贴士
豆角放入油锅前一定要保证是没有水的，否则放入油锅容易溅伤。