梅干菜烧肉
1.2万热度
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灭绝师太plastic
梅干菜是用白菜或者青菜晒干之后，在切细，再在锅里蒸一下，放进足够的盐，最后再晒干就好了。
梅干菜酸香开胃，是做汤、扣肉底料的最佳选择
梅干菜酸香开胃，是做汤、扣肉底料的最佳选择
食材
五花肉
500g
梅干菜
200g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
花椒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 五花肉切成块 -
2. 梅干菜温水泡半小时
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3. 锅内放少许油，花椒，煸炒五花肉
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4. 五花肉煸炒至出油
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5. 放老抽，海天酱，白糖继续煸炒
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6. 放适量的水
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7. 煮至肉熟放入梅干菜
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8. 加入鸡精即可
小贴士
1，五花肉一定要把油煸炒出来
2，梅干菜用温水泡容易泡开
2，梅干菜用温水泡容易泡开