火爆田螺
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思梦癣
下酒菜整起走哈，好久没来大成交作业了，激情夏日，田螺奉上，这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！
时间: 10-30分钟
食材
田螺
750g
油
适量
盐
适量
芹菜沫
适量
葱段
适量
蒜末
适量
姜末
适量
干海椒
适量
小米辣
适量
泡椒
适量
花椒
适量
八角
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
豆瓣
适量
醋
适量
白糖
适量
步骤
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1. 将芹菜，葱姜片，干辣椒准备 -
2. 田螺不容易炒熟，加姜片，蒜片，葱，料酒，盐用水穿了一哈，大概四五分钟
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3. 倒油烧辣，待油冷却一哈，倒入开始的辅料加豆瓣，白糖，胡椒粉，老抽，醋
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4. 辅料炒香过后倒入田螺，大火一直不停翻炒，七八分钟左右，时间自己掌握哈，起锅之前加入葱花，鸡精即可。
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5. 起锅之前在勾点qian粉哈新鲜出炉的火爆田螺来了
小贴士
注意掌握火候哈