家乡的米--[赤米粥]
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疯疯癫癫只为你
姨妈从家里上来,叫我去一次收获不少,近期都是吃家里的东西,介绍家里的东西。
赤米或是红赤米是姨妈家的一种米,我以前没见过,应该属于粗粮吧,一般用于煮粥,口感不错,比较糯滑。不知道其它地方有没这一种米,认识的朋友介绍介绍。
赤米或是红赤米是姨妈家的一种米,我以前没见过,应该属于粗粮吧,一般用于煮粥,口感不错,比较糯滑。不知道其它地方有没这一种米,认识的朋友介绍介绍。
时间: 10-30分钟
食材
红赤米
50g
水
1000ml
步骤
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1. 红赤米50g;
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2. 把红赤米淘洗净,加1000ml的水倒锅中;
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3. 盖上锅盖煮;
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4. 粥煮沸后,放入一个汤匙;
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5. 虚盖着锅盖煮;
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6. 煮至红赤米软烂即可。
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我在粥煮沸后放入一个汤匙改它的沸腾活动,煮粥过程中就不会溢锅。
我是用电饭锅煮的粥,用其它锅煮也是同理的。
我是用电饭锅煮的粥,用其它锅煮也是同理的。
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