鱿鱼卷
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税彦地平线的忧伤
平常都是喜欢拌着吃，偶尔这样煎出来也不错。
现代医学通过研究发现，鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。
只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。
而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2。因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄
现代医学通过研究发现，鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。
只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。
而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2。因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
2条
辣椒酱
2勺
辣椒粉
1勺
姜末
1小勺
葱花
2勺
蒜末
1勺
糖
1勺
芝麻
1勺
香油
1小勺
生抽
1勺
孜然
1勺
步骤
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1. 准备鱿鱼 韩式辣椒酱 辣椒粉 姜末 葱花 蒜末 孜然 芝麻（白芝麻吃完，家里还有很多黑芝麻，这段时间一直用它^^） -
2. 鱿鱼去皮，在里头部分切花刀
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3. 辣椒酱，辣椒粉 葱花 蒜末 香油 生抽 孜然 姜末 芝麻 糖 做成酱汁，鱿鱼入酱汁里腌20分钟
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4. 油锅烧热开始煎鱿鱼，大火迅速煎出来，
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5. 熟的鱿鱼会自然卷起来，切一下装盘
小贴士
鱿鱼遇热会卷起来，煎的时候用大一点的锅铲摁着，大火迅速煎，