自制豆沙馅
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每到过年的时候,我们这里都要蒸豆沙包。红豆具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。做出来的豆沙馅甜糯沙软,非常好吃。
食材
红豆
500g
白糖
适量
水
适量
红薯
100g
步骤
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1. 红豆洗净,泡12小时,放入锅里煮。倒水进去两指高差不多了盖盖煮。
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2. 红薯切丁
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3. 煮30分钟后,倒入红薯再煮20分钟
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4. 煮好后放入白糖
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5. 用勺子压扁,搅拌均匀
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6. 拌好的豆沙馅用手整成圆形,包的时候方便,好包
小贴士
煮豆沙馅的时候,放点红薯更好吃。
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