大骨头汤
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瓷匪谢空切
话说这根大骨头买来好长时间了一直没有做，冰箱也装的满满的想放点别的东西也塞不进去了，清理冰箱就把这根大骨汤拿出来熬点汤，下次炖菜的时候正好也能用上。
食材
猪大骨
1个
料酒
适量
盐
适量
醋
适量
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
步骤
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1. 大骨头泡水洗净，敲两半（我用锤子敲的） -
2. 锅中坐水，放入骨头焯水
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3. 压力锅中加清水，放入焯好的猪骨
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4. 放入葱段、姜片
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5. 倒入适量料酒
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6. 放入一勺白醋
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7. 放进压力锅内，按煲汤键
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8. 汤煲好后放入香菜和盐调味
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9. 盛入碗内即可
小贴士
我家香菜是冻过的，所以看起来没有新鲜的好看
骨头汤可以做高汤用，炖菜很香的
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