土豆烧五花肉
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宿命岑彤
这道菜是LG清早起床后做的，我不知道他是睡眼惺忪，还是眼花手抖，好好一道菜被他烧成这样，还美其名曰：“这样才好吃~！”
在我整理图片的时候，在我上传菜谱的时候，他就在旁边殷殷期盼，为了不打击他的自信，我就勉为其难上传吧，哈哈。。。。看不到，看不到，他看不到这段文字。。。。。~\(≧▽≦)/~啦啦啦。。。
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时间: 10-30分钟
食材
土豆
500g
五花肉
300g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
香油
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
蒜
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 土豆去皮，洗净后，切成滚刀块备用； -
2. 五花肉洗净后，切方块，用适量盐、淀粉、香油抓匀，腌制片刻；
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3. 干辣椒、花椒、蒜备好；
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4. 锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；
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5. 油锅烧热后，转小火，将干辣椒、花椒、蒜碎放进锅里炒香；
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6. 将五花肉放进锅里，转大火，炒至五花肉变色；
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7. 放入土豆块翻炒；
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8. 倒入适量清水；
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9. 调入适量生抽；
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10. 调入适量盐，大火煮开，转中小火，盖上盖子，将食材煮至熟软；
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11. 调入适量鸡精；
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12. 翻炒均匀，关火。
小贴士
1、如果不喜欢这种糊糊的吃法，五花肉就不要用淀粉腌制，最后汤汁不要收得太干；
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