土豆焖五花肉
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尘埃落下解海暃
我喜欢吃土豆，怎么做都喜欢。这个也是我第一次做，感觉味道是不错。不过放水有点多，煮了好久水才干呢。土豆也煮的太烂了。下次可以少放点。
食材
五花肉
250g
土豆
1个
青椒
1个
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜苗
适量
蒜头
适量
剁椒
适量
步骤
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1. 准备好所有食材。 -
2. 五花肉切块，腌渍十五分钟左右。
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3. 土豆切块，西红柿青椒切丝备用。
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4. 剁椒、蒜苗切段。
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5. 起油锅，炒五花肉。装好备用。
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6. 另起油锅，爆香。炒土豆块。放盐调味。
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7. 倒入炒好的五花肉，一起翻炒片刻。
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8. 加清水适量。放盐酱油调味。
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9. 下青椒西红柿。大火煮，可以盖上锅盖焖一下。
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10. 水焖干，起锅前加入剁椒和蒜苗。
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11. 装盘OK。
小贴士
五花肉炒好后还可以再焖一下，我这次做的五花肉还不是太软，放水也有点多。