鱼豆腐烧茄子
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邪殇sensation
鱼香茄子,川菜中几乎成为传奇的经典之作。虽然我完全吃不出鱼的味道，不过的确很美味很下饭。不过，这山寨久了就越发好奇，山寨都如此经典，那真正版的鱼烧茄子会香到何等地步？
时间: 10分钟内
食材
鱼豆腐
4块
长茄子
300g
辣椒酱
适量
蒜
3瓣
步骤
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1. 茄子洗净切滚刀块，鱼豆腐切片，蒜切碎 -
2. 热油锅，放入蒜和茄子，翻炒
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3. 放入鱼豆腐，炒匀
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4. 加入辣椒酱，炒匀
小贴士
我用的辣椒酱含有盐,所以不用再额外加盐