手撕西生菜
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西生菜，顾名思义就是西方的生菜。哈哈。比咱们当地的生菜更脆，口感非常适合拌菜用。加入了鲜香的大海米，点缀了些麻油，口感麻辣鲜香，味道还是很不错的呦！
时间: 10分钟内
食材
西生菜
250g
胡萝卜片
适量
盐
3g
米醋
8ml
白糖
适量
辣椒油
适量
麻油
3ml
蒜末
适量
大海米
适量
步骤
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1. 选用的西生菜 -
2. 去掉根部，手撕成片，清洗干净控干水分
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3. 海米用水漂洗两遍
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4. 胡萝卜切成小片放在生菜上
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5. 切少许蒜末放在菜上面
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6. 海米放入锅内煸炒一下
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7. 倒入炒好的海米，放，盐，白糖，米醋
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8. 倒入事先炸好的芝麻辣椒油
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9. 点入几滴麻油
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10. 用筷子搅拌均匀即可食用
小贴士
1，用手撕取代刀切，会避免刀切面出水太大，撕口也更容易入味
2，海米清洗之后再煸炒
3，可以有选择性的加入辣椒油或麻油。不放也可以
2，海米清洗之后再煸炒
3，可以有选择性的加入辣椒油或麻油。不放也可以