凉拌番薯叶
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漫天蒲公英辛
番薯叶是我比较喜欢吃的一样蔬菜，我觉得它吃起来口感很好又嫩嫩的，关键对身体也好，可以清除体内的垃圾，排毒通便，多好的绿色蔬菜啊，所以就变着花样来吃，这次就凉拌的了，天气热吃点凉拌的比较清爽呢。
时间: 10-30分钟
食材
番薯叶
200g
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
干辣椒
适量
大蒜
适量
生抽
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 番薯叶清洗干净。 -
2. 大蒜切成蒜米。
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3. 把番薯叶放入锅中加入适量水和少许盐煮2分钟。
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4. 煮好的番薯叶沥干水分后用凉开水冲洗两遍。
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5. 把蒜米倒入番薯叶中，盐、白砂糖和生抽倒入一个碗内搅拌均匀后倒入番薯叶中。
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6. 干辣椒切圈放入番薯叶中。
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7. 洋葱切丁也放入。
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8. 淋入适量芝麻油。
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9. 锅中热油烧热油后浇在番薯叶上面，所有调料翻拌均匀即可。
小贴士
凉拌菜都要加一点点白砂糖，出来的味道比较好，但是量不要多。