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奶香红薯丸
1.5万热度
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家小沫小柒柒杯
红薯丸是我以前记忆的味道,有卖的可是吃着不是那个感觉。
看到可可上传了炸红薯丸子,就想试下,做了几次果然很成功,最后一次做,加了炼乳进去,味道更香了,还有股我喜欢的奶味,和朋友分享,她也很是喜欢。我把它当零食来吃。
食材
红薯
700g
适量
炼乳
适量
小麦面粉
适量
步骤
  • 1. 准备食材
  • 2. 红薯切片,放入压力锅蒸熟
  • 3. 蒸熟的红薯放入面粉,加适量炼乳,不用加水
  • 4. 和成面团
  • 5. 有手搓圆
  • 6. 锅里放入油
  • 7. 油热放入红薯丸
  • 8. 炸的过程要翻面,均匀受热
小贴士
第3步,我喜欢乘热和面粉,好成形,口感都不同。
红薯在蒸的过程中,有水,和我就不需要加水。
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