奶香红薯糯米饼
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染指的悲伤昆琦
今天的红薯可谓大丰收,对于红薯,小家伙和宪国都爱吃,无论是白煮,蒸还是做成饼都爱吃,这可苦了我这个从小吃怕了红薯的人了,于是乎,只有变着花样吃。今天的红薯饼,加了几块奶酷,做出来的成品有着淡淡的奶香味,很喜欢呢。我发觉我现在并不怕吃红薯,只是怕象小时候那样,一碗饭里有大半是那种面面的白红薯,现在自己做饭,不用那样吃了。
食材
红薯
300g
糯米粉
300g
油
适量
奶酪
适量
步骤
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1. 新鲜的大红薯
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2. 红薯去皮上锅蒸熟
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3. 蒸熟的红薯加入几块奶酪,然后用手慢慢地捏化
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4. 加入糯米粉
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5. 和成光滑的面团
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6. 放案板上,压成面片,用模具压出自己喜欢的模型,看,小家伙正忙着呢
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7. 电饼铛加热,刷上油,加入压花的饼
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8. 烤好一面,翻面烤另外一面,两面都熟了就可以了
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9. 糯糯地带着点奶香,好吃呢
小贴士
红薯自带甜味,所以这道饼没有加糖,做出来已经是甜的,同样的好吃,如果喜欢很甜很甜的,可以加些糖
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