土豆炖鸡架
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倾城的美丽庄
妈妈在家里养了很多鸡，前几天杀了几只分给了亲戚，鸡腿鸡翅膀都拿来做了别的美味，只剩下一份鸡架，拿来炖了土豆吃，自己家养的鸡吃起来就是放心呀
食材
鸡架
1副
土豆
200g
油
适量
盐
适量
腐乳汁
适量
酱油
适量
醋
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
干辣椒
适量
陈皮
适量
步骤
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1. 准备腐乳汁一份，葱姜蒜、八角、陈皮、辣椒适量 -
2. 土豆洗净去皮，切成块
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3. 鸡架洗干净，锅内加入适量的水煮熟，撇出血沫控干水分备用
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4. 另起一锅，倒入适量的油，下葱姜蒜，八角辣椒陈皮爆香锅
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5. 下入煮熟的鸡架翻炒
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6. 放入腐乳汁炒匀
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7. 加入土豆块翻炒片刻
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8. 锅内添入适量的水，没过土豆鸡块即可
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9. 煮开锅，加入适量的醋（我是为了去腥味，不喜勿加）
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10. 加入适量的酱油
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11. 加入适量的盐，白糖调味，闷至汤汁浓稠，关火出锅就可以了
小贴士
调料根据自己自己口味适当调整
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