清炖鲤鱼
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楷模
最不喜欢吃鱼 可是哥哥做的鱼实在抵挡不住 也试着做一下吧 毕竟不能让宝贝也吃不到鱼 老公说我的鱼做的太香了 就来现下丑吧！
时间: 10-30分钟
食材
鲤鱼
1条
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱碎
适量
花椒
6粒
大料
4粒
葱白
3条
白酒
适量
蒜
适量
老抽
适量
姜片
适量
步骤
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1. 鲤鱼一条 清洗干净 -
2. 在鱼身俩面划花刀 以便入味
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3. 锅中热油 放入花椒 蒜煸香 在放入鲤鱼
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4. 稍煎 加水 葱段 姜片 大料 盐 鸡精 白酒（什么牌子都可以）老抽 盖上锅盖 转小火慢炖
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5. 待鱼肉透烂 汤汁浓稠 关火 即可出锅 爱香菜的 可以放些香菜 色香味俱全啦
小贴士
一定要小火慢炖 才能入味
白酒是去腥的 别忘加哦
白酒是去腥的 别忘加哦