老人爱吃汤汤水水了。豆腐本身很营养丰富和鱼搭配，一起炖营养价值更高些。味道也鲜美。母亲的最爱就是豆腐炖鱼了。这道菜制作很简单的。先把鱼和豆腐切成块，慢慢的小火炖的汤色发白很浓就可以了。搭配米饭或者面食都是一道好菜。