素炒菜心
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晁盖distinguish
这种菜心跟平时买的不一样，整棵都是梗和花，炒出来的口感特别的好，很清甜。一年到头，就秋天的时能吃到这样的菜花，今天看到了肯定不能错过了
时间: 10分钟内
食材
菜心
500g
油
5g
盐
1g
步骤
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1. 菜心洗净待用 -
2. 锅烧热，倒入油
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3. 倒入洗好的菜花，火大点菜才能保持绿色
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4. 全程不用加水，大火不断翻炒
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5. 翻炒至断生后加入盐调味，出锅前再撒点油，这样炒出来的青菜不但颜色漂亮，而且更香
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6. 绿绿的很诱人吧
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7. 再来一张
小贴士
炒青菜时锅一定要够热才下油，这样炒出来的青菜颜色比较漂亮