手撕包菜
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郜耘志腻
一颗普通的包菜，用手撕出来的就是比用刀切出来的好吃，美味，这是真的哦，不信的小伙伴们可以试一下！这道手撕包菜，酸，辣，脆爽，用来下酒，佐餐都是很棒的呢！
时间: 10分钟内
食材
包菜
1颗
油
适量
盐
1勺
白醋
1勺
鸡精
1勺
干辣椒
5个
花椒
20粒
生姜
1块
蒜瓣
5粒
步骤
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1. 包菜清洗干净后，用手把包菜撕成小块儿备用！ -
2. 生姜洗净拍碎切成小丁，蒜白拍碎切成小丁，干辣椒切成段备用！
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3. 锅烧热倒入适量的油，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒炒出香味儿！
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4. 放入撕好的包菜，快速翻炒片刻！
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5. 放入一勺盐和一勺白醋翻炒均匀！
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6. 起锅前加入适量的鸡精调味即可享受美味啦！
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7. 做好的手撕包菜酸辣脆爽，非常的下饭哦！
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8. 成品图
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9. 成品图
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10. 成品图
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11. 成品图
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12. 成品图
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13. 成品图
小贴士
做这道手撕包菜的时候，要记得快速翻炒哦，不要炒的时间过长，要不然做出来的包菜软呼呼的，不脆爽，里面的醋要用白醋，不仅味道好，而且颜色也很棒！
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