青椒木耳炒鸡蛋
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簿埔哑乌捞
晚餐不宜吃太油腻的菜,为家人的健康,做一盘清淡的小炒。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 干木耳用清水泡开洗净,用手撕成小朵。
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2. 青椒去籽洗净,用手掰成小块。
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3. 鸡蛋磕碗里用筷子打匀
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4. 淀粉用少量清水搅匀
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5. 炒锅油烧热,倒入蛋液炒熟。
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6. 炒好的鸡蛋装碗里备用
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7. 炒锅重新放油,油热放入木耳翻炒。
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8. 加青椒块
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9. 放酱油、花椒粉、生姜粉调味。
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10. 倒入炒好的鸡蛋炒匀
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11. 加盐和鸡精调味
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12. 出锅时淋入水淀粉即可
小贴士
无
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