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青椒木耳炒鸡蛋
1.7万热度
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簿埔哑乌捞
晚餐不宜吃太油腻的菜,为家人的健康,做一盘清淡的小炒。
时间: 10-30分钟
步骤
  • 1. 干木耳用清水泡开洗净,用手撕成小朵。
  • 2. 青椒去籽洗净,用手掰成小块。
  • 3. 鸡蛋磕碗里用筷子打匀
  • 4. 淀粉用少量清水搅匀
  • 5. 炒锅油烧热,倒入蛋液炒熟。
  • 6. 炒好的鸡蛋装碗里备用
  • 7. 炒锅重新放油,油热放入木耳翻炒。
  • 8. 加青椒块
  • 9. 放酱油、花椒粉、生姜粉调味。
  • 10. 倒入炒好的鸡蛋炒匀
  • 11. 加盐和鸡精调味
  • 12. 出锅时淋入水淀粉即可
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