辣椒木耳炒鸡蛋
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斗勤烦每挠
黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用， 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
300g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
葱
适量
辣椒
1个
步骤
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1. 黑木耳提前泡发，去掉硬块， -
2. 调料切好，
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3. 鸡蛋两个打散备用，
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4. 炒锅下油，下蒜头和辣椒翻炒，
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5. 把木耳先放下锅炒，
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6. 翻炒几下，把鸡蛋也淋下去，
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7. 加少许酱油调味，然后下少许高汤，
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8. 下少许蚝油，
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9. 最后下葱段，翻炒几下就可以了。
小贴士
黑木耳虽好，但有的人也不能多吃哦
1、有出血性疾病的人不宜食用黑木耳，孕妇不宜多吃黑木耳。
2、干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。
1、有出血性疾病的人不宜食用黑木耳，孕妇不宜多吃黑木耳。
2、干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。