青椒炒臭干
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小鹿slumber
臭干是我们当地特有的一种豆腐干，因为与安徽的小丹阳搭界，它们那边的臭干很好吃，臭干紧实，咸味适中与青椒搭配是道下饭的炒菜
时间: 10-30分钟
食材
青椒
4个
臭干
6块
油
适量
盐
1匙
料酒
适量
醋
适量
大蒜
2粒
步骤
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1. 先准备青椒与臭干 -
2. 将青椒切丝，大蒜头切碎
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3. 炒锅放油烧热放入蒜头炒香
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4. 放入臭干翻炒
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5. 臭干微黄时放入青椒翻炒几下
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6. 放盐
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7. 再加入料酒
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8. 最后滴几点醋，关火
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9. 下饭的青椒臭干好了
小贴士
青椒炒臭干
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