青椒炒香干
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fringe大力水手
青椒营养丰富，果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富，是大家一年四季所喜欢的蔬菜之一。这道青椒炒香干制作简单，是一道零厨艺的家常菜。
时间: 10-30分钟
食材
香干
200g
青椒
300g
油
2汤匙
盐
4g
白糖
半汤匙
老抽
1小勺
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 青椒洗净切块。 -
2. 香干片成块。
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3. 炒锅倒油，炒香葱，姜。
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4. 放入香干小火煸炒至香干表面微微起皱。
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5. 放入青椒。
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6. 放入盐，老抽，加少许水烧一会。
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7. 烧至青椒软熟后放入少许白糖提味儿，拌匀即可。
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8. 盛盘。
小贴士
放入白糖为了提一点点鲜味，如果您不喜欢，不放也行。