黑木耳豆皮炒红虾米
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黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。
时间: 10-30分钟
食材
黑木耳
200g
豆皮
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蒜头
适量
小葱
适量
红虾米
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 黑木耳洗净，豆皮切片。 -
2. 葱蒜切碎。
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3. 红虾米洗净备用。
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4. 热油炒香蒜粒，加入红虾米炒香。
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5. 加入黑木耳和豆皮翻炒。
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6. 淋入适量的生抽，料酒，盐炒匀。
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7. 加入胡椒粉增香，炒匀入味，撒上葱花即可。
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8. 上菜了！
小贴士
小虾米先用油炒香。