清炒苦苣
10.1万热度
171收藏
收藏
|
思潮prediction
苦苣菜又名苦菜,茎呈黄白色;叶片为圆状披针形,表面绿色,背面灰绿色;花鲜黄色。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素,能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。
时间: 10-30分钟
食材
苦苣
250g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 把苦苣洗净。控水。
-
2. 蒜切末备用
-
3. 苦苣切段
-
4. 锅中放油 预热 稍后加入苦苣翻炒
-
5. 加入盐和蒜末再炒几下
-
6. 出锅装盘即可
小贴士
苦苣可生食 降火。所以很好熟