清炒苦苣
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思潮prediction
苦苣菜又名苦菜，茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素，能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。
时间: 10-30分钟
食材
苦苣
250g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
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1. 把苦苣洗净。控水。 -
2. 蒜切末备用
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3. 苦苣切段
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4. 锅中放油 预热 稍后加入苦苣翻炒
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5. 加入盐和蒜末再炒几下
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6. 出锅装盘即可
小贴士
苦苣可生食 降火。所以很好熟
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