素炒豆角
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破椒棕椅焊
家人都不喜欢吃炒菜里的肉,所以我总是炒素菜多一些,但是过一段,领导又觉得素菜太素了,应该有点荤腥。我只好应领导要求炒菜放肉,但是肉领导又是不屑一顾,我也不能总吃肉,本来已经是大胖子了,扔了吧,又觉得暴殄天物。真是两难的选择。
时间: 10分钟内
食材
豆角
250g
油
适量
盐
适量
尖椒
30g
葱
适量
鸡精
适量
生抽
适量
花椒
适量
步骤
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1. 葱、尖椒切丝。
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2. 豆角洗好,择好,放到锅中煮熟。
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3. 锅上火,油热放入花椒、葱、尖椒爆香。
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4. 倒入豆角翻炒,放入盐、生抽,少量的清水,煮一下入味。出锅前放入鸡精。
小贴士
豆角一定要炒熟,生吃会中毒。
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